2012年03月

3月31日(土)訪問。
福岡市東区和白(和白通り沿い)の
「ラーメンちいちい亭」です。
 
数年ぶりの訪問です。着席と同時に女将さんから「おひさしぶりです」と一言いただき、覚えてもらっていたのかと・・・少々感動しました。
昔と変わらず寡黙な大将と気さくな女将さんの2人でされており、
メニューも値段も変わっておらず、よく注文していた「野菜ラーメン」600円を頼みました。


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お店構えです。
 
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メニューです。
 
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野菜ラーメンです。
上乗せ野菜は単純で「もやし」「にんじん」「キャベツ」「ねぎ」の4種類を炒めてですが
醤油豚骨のスープに野菜の甘みが微妙に絡みあって絶品です。
通常ラーメンはしょっぱさが残るところを野菜の旨味が豚骨のコクを引き出してマイルドな感じに仕上がっています。
 
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麺アップです。
たまご麺です。
個人的に好きな麺です。小麦と卵のバランス最高です。少しちじれかな。
この麺に、このスープ、野菜がベストマッチしています。
麺撮影は左手にカメラを180度回転した状態だとシャッターボタンの位置がちょうど親指のところにあたるので、今回はそれで挑戦してみました。うまくいきました。考えたあげくの試みでした。
 
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完食写真がボケました。
昔から味は変わっていませんでした。
次回「ちいちいラーメン」頂きたいと思います。(^ω^)
ごちそうさまでした。

【自己評価】
麺:中細
濃:中
脂:中
店:カウンター約8席、テーブル4
価格:普通
また行きたい度:10(10点満点)
 


 
住所/福岡県福岡市東区和白丘3-3-1
営業時間/11:00~21:00
駐車場/有(店前約5台、奥に広い共有駐車場あり)
 

3月29日(木)嫁訪問。
福岡県宗像市宮田の
「らーめん つぼいち」です。

3月中旬の新規オープン店です。
嫁が昨日、訪問して携帯写真を撮ってきてくれました。デジカメモードにしていなかったため小さい写真になっていたようです。(ノдヽ)
その時の写真アップです。
お互いに勉強不足で・・・・・



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怪しい人影は店員さんです。

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ラーメン380円

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肉アップです。

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大根の漬物。(おいしかったらしいです)

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自分は3月11日に実食しています。
写真は撮っていません。(ブログしていませんでした)
380円で食べれるのは有り難いことです。
あっさりしていますが、豚骨のコクはしっかりありました。
ごちそうさまでした!!
【自己評価】
麺:細
濃:弱
脂:弱
店:駐車スペースが結構あります。10台ぐらいかな?
価格:超安
また行きたい度:6(10点満点)





住所/福岡県宗像市宮田1-8-10
営業時間/11:00~21:00
駐車場/店前に約10台













3月29日(木)訪問。
福岡県宗像市野坂(国道3号線沿い)の
「はなちゃんラーメン」です。

世の人々は年度末で大忙しであろうと思われるが、我が仕事は先週までに一段落して気合いが抜けた感がある。
週末の旨麺にありつくまで我慢しようと思っていたが、仕事帰りの車窓から明々と入ってくる「ラーメン」なる文字に自制心を抑えきれず知らず知らずのうちに引き込まれていた。
時間は19時30分を少し過ぎたころに入店。
カウンターに3人お客さんがおられ、そのうち2人のご夫婦らしき方は大将と知り合いなのか、時折談笑されていた・・・。
前回はオープン当時に「白ラーメン」を頂きました。
今回は「黒ラーメン」530円

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店構えです。

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メニューです。

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「黒ラーメン」です。
真っ黒な石油が海面に流れ出したような雰囲気です。
スープは「あっさり」していますが「マー油」の苦みと香りが微妙に混ざり合ってコクがあるように思います。
マー油とスープが分離しているため、スープの部分だけとか、マー油と混ぜてとか、という楽しみ方もありかなと思います。

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スープアップです。(うまく撮れました)
途中でニンニクと紅ショウガ投入しました。
徐々にマー油がスープと融合してきています。

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麺のアップが撮れません。
右手に箸を持ち、カメラーを左手にと試行錯誤して写そうとしましたが、せっかくの麺がのびてしまっちゃ大変です。
あきらめました。
次回「ごまみそとんこつ」に挑戦したいと思います。(^ω^)
ごちそうさまでした!!
【自己評価】
麺:細
濃:弱
脂:弱
店:きれいに整えられています
価格:普通
また行きたい度:7(10点満点)
 



住所/福岡県宗像市光岡69-6
営業時間/11:00~21:00(ラストオーダー20:30)
駐車場/有(店前約3台、奥に広い共有駐車場あり)








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先週からの風邪ひきが、まだまだ抜けきれない(>ω<;)ふぅ・・・
3月26日の晩飯はハンバーグセット!でした。嫁に感謝(・ω・`)
ハンバーグ+ハッシュドポテト+麺(ほっともっと風)

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「赤霧島」本日入荷。(お一人様1本限定)
これで約一週間、晩飯の楽しみに一つ花が添えられた。

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「笑顔のハンバーグソース」で頂きました。
このソースは地元の企業が製造されているみたいです。
酸味もあり、コクもありなかなかです。
濃:強
脂:中
甘:中
酸味:強
てなとこでしょうか・・・・

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マイ湯飲みです。歴代の首相がズラリ勢揃いしてます。

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本日の〆はこれです。
嫁の話では九州限定らしいです。
いつも食べてて知りませんでした。

本日も有り難くいただきました。ごちそうさまでした。

3月26日(日)訪問。

福岡県宗像市野坂(国道3号線沿い)の

「久留米ラーメン宗像店」です。

一週間の疲れを癒すのと来週に向けての活力向上のために、週末の一杯はかかせないところ、先日から少し風邪気味でなかなか調子が上昇しない中、ラーメン腹だけは減ります。
近場で攻めようと、久しぶりに「はなちゃんラーメン」を訪れましたが、本日休業の張り紙が・・・(´゚ω゚`)。
ではと、一旦、3号線を迂回して「久留米ラーメン」なる大きな看板を目指しました。
昼時をそろそろ過ぎる13時30分に入店、結構お客さんおられました。
こちらは駐車場が広く行きやすいと思います。
テーブル席と座敷はいっぱいでカウンターに先客2人。一番角のカウンターに着席。

(ラーメン+おにぎり1個+替え玉1)710円
後から気が付いたんですが、おにぎり1個で100円とられていました。
2個で180円だから90円じゃないんだ。たかが10円だけど気になります。


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店構えです。
今回から娘のカメラを借りての撮影ですが「久留米ラーメ」になって相変わらず撮影がヘタです。
そして本当に「本場」なのかどうかはわかりません。

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メニューです。「旨辛ラーメン」一度は挑戦してみたい一杯です。

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薬味です。「ニンニク」は置いてありませんが。女将さんらしき方に言えば奥から持ってきてくれます。

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こども割250円はありがたいです。よく利用させて頂いています。

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おにぎりが先にきました。麺と一緒に食べたいんですが、がまんできず全部食べちゃいました。

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デフォのラーメン。
お客さんが多いために、おにぎり食べ終わってもなかなか出てきません。
スープはあっさりですがコクはあります。しょっぱくもありません。
臭みも気にならない程度で美しい豚骨スープです。
ネギ・チャーシュー2枚・キクラゲが入ってます。
スープUPの写真も撮ったんですが、カメラの使い方に慣れてなく接写モードじゃなかったので、どえらいボケてて載せられません。

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替え玉です。タレも一緒に、ありがたいです。
麺は自家製麺らしく、細ストレート。モチモチ感があります。
カタでちょうど自分好みになります。
替え玉投入しても一杯麺と変わらず粉っぽくなく、スープもしっかりからみます。


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かなりボケてますが、辛子高菜です。
これは非常に辛いです。でもクセになりそうです。旨いです。


ごちそうさまでした!!
家族連れだと安くおいしく頂けると思います。
カメラの使い方と撮影の練習をしておきます。
(*ノω・)a゙ポリポリ・・

【自己評価
麺:細
濃:中・弱
脂:中
店:カウンター約4席、テーブル2、座敷2、お客さんが多い時はテーブルに相席になります
価格:安
また行きたい度:7(10点満点)



住所/福岡県宗像市野坂2648
営業時間/11:00~23:00
駐車場/有(広い)










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